Premium Ice Cream GmbH wurde 2013 von Luisa Mentele und Markus Deibler in Hamburg gegründet. Die Medienwissenschaftlerin hat die Kunst des Eismachens an der berühmten Gelato University in Bologna gelernt und ist der kreative Kopf des Duos. Markus, ehemaliger Weltmeister im Lagenschwimmen, fühlt sich im Vertrieb zu Hause und so ergänzen sich die beiden ideal. Die hausgemachten und ausgefallenen Eiskreationen bestehen zu 100% aus natürlichen Zutaten. Ins Eis kommen nur frische Milch, Sahne oder Joghurt sowie frische Früchte und andere natürliche Inhaltsstoffe wie Nüsse und Gewürze – komplett verzichtet wird dagegen auf Aromen und Farbstoffe. Das Portfolio umfasst, neben den beiden Filialen auf Hamburg St. Pauli und St. Georg, verzehrfertiges Eis im 100- oder 500ml Becher sowie vier verschiedene Sorten Eis-Mix zum Selbermachen für zu Hause.
